テンカラ講習会(実践編)

管理釣り場で実践練習

「良く釣れる管理釣り場であたりと合わせの練習をしよう！編」

良く釣れるって何？って思ったけどホント良く釣れました。

なぜなら〜放流の数がえげつない（笑）

分母がデカいのでチャンスも多い！

40cmを3匹、20cm程度のは20匹くらい釣れた。

そしてこの釣り場のスゴいところは持ち帰り無制限！

仕入れですよね？ってくらいの魚を持った人が午前中で撤収してました（笑）

正直、やったことないクセに

って思ってました。

スミマセン、超楽しかったでっす！！

簡単には釣れず、浮く毛バリ、沈む毛バリ、色違いの毛バリ…等の種類を変えて実験を繰り返す。

これが楽しい（笑）

管理釣り場だからこそ、魚の反応を見ながら試せるのも楽しい。

面白い事に同じエリアでルアーの方が釣ってたんだけど、我々ケバリ族の方がヒットしまくりました。

ニジマスクッキング

ニジマスなんて初めて触るし、どうすれば良いんだ！とレシピ検索した結果、以下のメニューに決定♪

ウハー

ロシアの漁師飯ウハー。

その日に釣った魚じゃないと真のウハーじゃないらしい。

材料はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ローリエ、ディル…

★面倒くさがりのウハーレシピ★

(1)そこそこの水にブーケガルニとスライスニンニクを入れて火に委ねる。

(2)沸騰したらマスに入ってもらう。

(3)マスが良い湯加減じゃーと言ったら豚汁の具を入れる。

(4)何となくまとまりが出るまで煮込む。

マス本体は脂が乗ってて美味しい。

でもいろいろ端折ったせいかスープが草の味（笑）

クリーム煮

(1)スライスニンニクをオリーブオイルで痛める。

(2)ニンニクの香りが出たら牛乳を参加させる。

(3)マスを入れて暖まってもらう。

(4)適当に塩コショウしてみる。

マスの脂と牛乳のコクが良い感じですよ。

ムニエル

ムニエルとはフラ語でムニエの女性形らしい。

ムニエとは粉モノ屋って意味みたい。

(1)マスさんには塩胡椒と小麦粉を身に付けて頂く。

(2)オリーブオイルとニンニク先生と一緒に皮からカリカリに痛める。

(3)白いワインでロウリュ状態にする。

(4)バターと少しの醤油でコーティング。

ムニエルが1番美味しかった！

ニンニク、バター、醤油の時点で勝ちソース。

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