インドカレーを作りたい

日々

GABANのスパイスで自家製カレー粉作成

インド人が毎日カレーでも飽きない件

スパイスの調合が無限大だから、インド人は毎日カレーでOK!

日本で言えば、味噌汁的なもの。

漢方薬みたいな役割があるスパイス。

めっちゃ万能じゃーん!!ってことで自作してみました。

GABANのセット

あれこれスパイスを集めてみたいけど、失敗が怖いのでセット購入。

イランで購入した銅食器に乗せると本格的な感じに。

RGB?CMYK?混ぜれば黄土色

全部の粉を混ぜて、ひまわりオイルで炒める。

いきなり「ただのカレー粉」になった。

半自家製カレー粉でカレー

トマトペーストにカレー粉を投入してカレー作成。

うーん、悪くないけどパンチがない。

何でパンチだせるのかなあ・・・?

でも、まぁ初めてにしては良いかな。

食器でカバー!

 

 

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