自家製段ボールスモーカーをBBQで試す

自家製段ボールスモーカー

使い捨てスモーカーが売られているけど、段ボールと100均アイテムで作れるらしい。

じゃぁ、それでって事で自作。

1：お茶の2リットルボトルが6本入るやつ

2：100円ショップの網

網が貫通するようにカッターでスキマを開けるだけ。

以上。後は当日組み立てるので畳んでおく。

当日、組み立てます。

そこ、先にふさいだら食物入れられないじゃん！！とか大騒ぎして楽しく組み立て。

スモークウッドへの点火がなかなか難易。

チャッカマンとバーナーを駆使してもイマイチなので、

底辺に炭を置く作戦。

食材は雪印６Pチーズとシャウエッセン（そのまま食えるタイプ）

良い香りと共に、煙ってきました！

フゥーーーー！！！

どうすっか？コレ。初心者にしては上出来の燻製。

1時間くらい燻製にしてみた。

ウィンナーも良い感じで、文字通り「wiener」勝ったぜ。

チーズ＆ウィンナーが成功したので、2次会。

そしたら何だか煙がおかしい。。。。

燃えてる！！

消火活動の為、水をぶっかける。。。。

結果、スモークナッツは湿った良くわからない食い物になりましたとさ。

原因はスモークウッドが多すぎたんじゃね？？

反省点は来年に生かすぜベイベー！